Horno de aire caliente

Los hornos de aire caliente, también llamados hornos de calor seco, son dispositivos eléctricos utilizados para esterilización que forman parte del equipamiento de laboratorio. El horno utiliza calor seco para esterilizar los objetos que se introducen en él. En general, pueden funcionar con temperaturas comprendidas entre 50 y 300 °C (de 122 a 572 °F).

Ventajas y desventajas

A diferencia de un autoclave, estos hornos no necesitan agua y tampoco deben resistir presiones elevadas, haciéndolos más seguros para trabajar. Esto también los hace más aptos para ser utilizados en un entorno de laboratorio. Son mucho más pequeños que los autoclaves, pero su eficacia puede ser similar. Generalmente funcionan con temperaturas más altas, en comparación con otros medios. El calor seco no permite eliminar algunas sustancias como los priones, que sí pueden eliminarse con calor húmedo. La OMS ha definido los métodos de esterilización que sirven para destruir el prión en tejidos u objetos infectados:

Sumergirlo en una solución de urea 8 molar durante una hora. Solución de sulfododecilsulfato al 10% durante 10 minutos a 80°C. Solución acuosa de fenol al 90%. Hidróxido de sodio 1 normal: 40 g por litro durante media hora a 20°C. Esterilización por calor húmedo a 134°C durante 20 minutos. Ultrafiltración mediante sistemas de porosidad inferior a 7 nanómetros (diámetro de la proteína priónica). Ningún otro método sirve para la esterilización, como no sea la cremación en horno.

Así, no surten ningún efecto los sistemas siguientes:

Esterilización a calor seco: todas las temperaturas son inútiles. Alcohol a 96%. Formol a cualquier dilución. Rayos ultravioleta.

Uso

Un ciclo completo de uso consiste en calentar el horno a la temperatura requerida, mantener esta temperatura durante el intervalo de tiempo adecuado, apagar la máquina y dejar el horno cerrado hasta que los objetos se enfríen y alcancen la temperatura ambiente. Los modos estándar de funcionamiento de un horno de aire caliente son:

·         1,5 a 2 horas a 160 °C (320 °F)

·         45 min a 1 hora minutos a 190 °C (374 °F)

·         30 min a 250 ºC

A los tiempos anteriores hay que añadir el tiempo necesario para calentar la cámara antes de comenzar el ciclo de esterilización. Si la puerta se abre antes de tiempo, se escapa el calor y el proceso se queda incompleto. En ese caso, el ciclo debe ser repetido correctamente desde el principio.

Estos hornos son ampliamente utilizados para esterilizar artículos que pueden soportar altas temperaturas y no se queman ni degradan, como material de vidrio o de metal y sustancias estables en polvo. Se debe evitar introducir objetos de lino, pues se quemarían, ni objetos quirúrgicos punzantes o cortantes pues pierden su filo.